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5.スタッフブログ

2018年11月30日 金曜日

焼きフルーツ

体に良いフルーツ。でもこの時期寒いので体が冷えてしまいそうですよね…でも、焼いて食べると体も温まるし栄養価もアップしていいんですよ!例えば、焼きリンゴは加熱することによって皮と実の間にある食物繊維の体への吸収率があがり、焼きバナナは、焼くことでオリゴ糖が増加して腸内の善玉菌が増え、焼き柿は、加熱することでアミノ酸量がアップし血流が良くなりむくみや冷えの改善に良いそうです。トマトも加熱した方がリコピンがアップするといいます。加熱方法は、ガス、レンジ、オーブン何でもOKだそうなので、手軽に出来そうですよね(^^)免疫力を高めることは、歯周病の予防、改善にもつながります。是非やってみたいですね!


投稿者 菊池歯科医院

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